|
Pilaf Met Kip En Saucijsjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 theel. zout, 1/2 theel. peper1 theel. cayennepeper1 theel. gedroogde tijm300 gram kipfilet, in blokjes3 eetl. zonnebloemolie6 stengels bleekselderij, in plakjes3 uien, fijngesneden2 paprika′s, in blokjes2 teentjes knoflook, fijngesneden200 gram saucijsjes, in plakjes4 gepelde tomaten (blik)300-400 gram gele rijst4 dl kippenbouillon (van tablet)3 lente-uitjes, fijngesneden2 eetl. fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng zout en peper, cayennepeper en tijm in een schaal en roer de kipblokjes erdoor tot ze goed bedekt zijn met de kruiden. Verhit de olie in de pan en bak hierin de kipblokjes in ? 5 minuten. Voeg de selderij, de ui, paprika en de knoflook toe en bak alles ? 5 minuten op laag vuur. Voeg de saucijsjes, rijst en bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur laag, doe het deksel op de pan en kook het gerecht ? 15 minuten tot het vocht verdampt en de rijst gaar is. Strooi de lente-ui en de peterselie erover.
|
|
|